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新和菓子大系（職人用レシピ本）の詳細情報
和菓子の職人が使うレシピ本。
この本を参考に基礎のお菓子やレシピ改造が作られる。
昔の職人さん、お世話になった方多いんじゃないでしょうか。
現役で使えます。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|
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